Eine Pulpería war in Argentinien schon immer mehr als nur ein Ort zum Essen – sie war der Treffpunkt für Geschichten, Wein und Gemeinschaft. Genau diesen Geist möchten wir mit euch in Kassel teilen.

Wir laden euch ein, authentische argentinische Gerichte zu entdecken — zubereitet mit Zutaten, die wir kennen, und einer Hingabe, die man schmeckt. Denn unser größtes Glück ist es, zu sehen, wie ein einziger Bissen euren Tag verändern kann.

Willkommen.

Unsere Geschichte

Unser Team

Gründer, Küche & Operations

Ich habe die Pulpería gegründet, weil argentinische Küche mehr verdient als Standard-Rezepte. Viele Gerichte stammen aus unserer Küche — entwickelt, verfeinert, ohne Angst vor Kreativität.

Küchenchefin

Unsere Küchenchefin stammt aus Argentinien und bringt nicht nur die Leidenschaft ihrer Heimat für gutes Essen mit, sondern auch die Überzeugung, dass Lernen und Weiterentwicklung ein täglicher Prozess sind.

Romina

Mario

Dessertchefin

Unsere Konditorin stammt aus Argentinien und backt mit viel Liebe zum Detail Alfajores, Medialunas und mehr – Aromen, die an die Merienda ihrer Kindheit erinnern.

Creative & Customer Service Director

Er betreut unsere Social-Media-Kanäle und erstellt Foto- und Videoinhalte, die die Atmosphäre unseres Restaurants authentisch einfangen.

Maedeh

Küchen Operations

Ich verantworte das operative Zusammenspiel in unserer Küche – von der Qualitätsprüfung der Zutaten bis zur Prozessorganisation.

Silvina

Ignacio

Laura

Caillou

Reception & Customer Service

Marlene

Swaantje

Gastraum Operations